Muğla’nın Ortaca İlçesi’nde Süt Üreticileri İçin Önemli Bir Adım: Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Sertifikaları Sahiplerini Buldu
Muğla’nın gözde ilçelerinden Ortaca’da, süt sığırcılığı sektöründe üretim kalitesini artırmaya yönelik önemli bir adım atıldı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen törenle, ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan üreticilere sertifikaları takdim edildi. Halk Eğitim Merkezi’nin desteğiyle hayata geçirilen bu eğitimler, bölgedeki çiftçilerin hijyen standartlarını yükseltmeyi hedefliyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim Programı ile Bilgi ve Beceri Kazandırıldı
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, kursun detaylarına ilişkin bilgiler paylaştı. 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen 40 saatlik eğitimin, hem teorik hem de uygulamalı bölümlerden oluştuğunu belirtti. Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katılım gösterdiği kurs, süt üretiminde hijyenin ve sanitasyonun kritik rolünü vurguladı.
Sağım Hijyeninden Süt Kalitesine: Uygulamalı Eğitimler Öne Çıktı
Baydar, kurs içeriğinin zenginliğine dikkat çekerek, katılımcılara sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyenin önemi, meme sağlığı, sütün yapısı, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin bakımı, kişisel temizlik ve sütün çeşitli etkenlerle kirlenmesinin (kontaminasyonun) nasıl önleneceği gibi konularda derinlemesine bilgi aktarıldığını ifade etti. Teorik bilgilerin yanı sıra, çiftçilerin öğrendiklerini pratikle pekiştirmeleri için uygulamalı çalışmalar da gerçekleştirildi. Bu sayede, sağım hijyeni konusunda pratik beceriler kazanmaları sağlandı.
Tüm Katılımcılar Başarıyla Tamamladı: Güvenli Gıda Üretimine Katkı
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamı başarı göstererek sertifika almaya hak kazandı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Baydar, üreticileri gösterdikleri başarıdan ve güvenli gıda üretimine verdikleri katkılardan dolayı tebrik etti. Hayvancılık desteklemeleri konusuna da değinen Baydar, özellikle kadın üreticilerin sektördeki önemli rolüne vurgu yaparak, onların desteklenmesinin altını çizdi.
Eğitim Faaliyetleri Sürecek: Sektörün Gelişimi İçin Önemli
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş ise konuşmasında, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen bu tür eğitimlerin, bölge hayvancılığının gelişimi açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Aktaş, bu tür faydalı eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini vererek, çiftçilerin mesleki gelişimlerine katkı sunulacağını vurguladı. Bu sertifikasyon programı, Ortaca’da süt sığırcılığı alanında sağım hijyeni standartlarının yükseltilmesine önemli bir katkı sağlayacak.
Bu tür eğitimler, hem üreticilerin gelir düzeyini artırma potansiyeli taşıyor hem de tüketiciye ulaşan sütün kalitesini ve güvenliğini güvence altına alıyor. Gazetemedya.com.tr olarak, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin gelişimini yakından takip etmeye ve sizlere en doğru bilgiyi aktarmaya devam edeceğiz.
